Fructosa
La dolçor de la fructosa és 1,8 vegades la de la sacarosa, que és una de les més altes dolços de tots els sucres naturals, de manera que sota el mateix estàndard de dolçor, la ingesta de fructosa és generalment només la meitat de la sacarosa. La fructosa és un sucre senzill, té una bona higroscopicitat i absorbeix fàcilment l’aigua. Es pot utilitzar ben utilitzat per pa, pastisseria i dolços.
Presentació
Aspecte: pols de cristal·lí blanc o xarop líquid
Fórmula molecular: C6H12O6
CAS NO: 57-48-7
Einecs No: 200-333-3
Funció: menjar, medicina, productes sanitaris
Avantatge
1. Aparició diferent, pols cristal·lina i xarop líquid.
2. Pure dolç, sense olor peculiar.
3.
4. Passat ISO, Halal, Kosher i altres certificacions.
Especificació
Fructosa pols cristal·lina
Test dels elements | Estàndard empresarial |
Aparició | Pols de cristall blanc |
Vèncer | 98-102% |
Pèrdua de l’assecat | Menys o igual a 0. 50% |
acidesa | Menys o igual a 0. 50 |
5- hidroximetylfurfural | Menys o igual a 0. 005% |
clorur | Menys o igual a 0. 01% |
Cendra sulfada | Menys o igual a 0. 05% |
Insoluble en impureses d’aigua | Menys o igual a 20mg/kg |
Com | Menys o igual a 0. 5mg/kg |
Fructosa Xarop
Articles | Estàndards |
Aparició | Líquid viscós incolor sense cap impuresa dels ulls nus. |
Olor | Tenir una olor especial i dolça de si mateix |
Gust | Dolç mitjà i pur, sense olor peculiar |
Color | Coloressa al groc clar |
Contingut de sòlids % | 77min |
Brix % | 75 min |
Valor de pH | 3.5-55 |
Fructosa % | 55 min |
Transparència % | 95 min |
Cendra sulfada % | 0. 25 Màx |
Cendra % | 0. 4 Màx |
SO2 mg/kg | 200 max |
Pb Mg/Kg | 0. 5 Màx |
Com mg/kg | 0. 5 Màx |
Població de bacteris CFU/g | 3000 MAX |
Grup Coloform CFU/100G | 30 MAX |
Patogen | Sense detectat |
Aplicació
La fructosa s’utilitza àmpliament en la producció d’aliments, medicaments i productes sanitaris.
A la indústria alimentària, s’utilitza àmpliament en vi de fruita, vi medicinal, vi escumós, xarop medicinal, beguda de suc de fruita, melmelada, fruita en conserva, fruita confitada, caramels durs i productes al forn.
A la indústria farmacèutica, s'utilitza principalment per a injeccions.
Embalatge:fo en pols cristal·lina: 25kg pp/bossa de paper artesanal, 23mt/20''fcl
Per a xarop: 25kg, 70kg, 75kg o 290kg tambor
Emmagatzematge i transport
Mantenir -se en llocs ombrejats, frescos i aire
Etiquetes populars: Crystalline Fructosa CAS NO: 57-48-7, Xina Crystaline Fructosa CAS NO: 57-48-7 proveïdors, fabricants, fàbrica
