Gelatina
La gelatina kosher és una aliment translúcid, incolor, trencadís (en sec) i sense sabor derivat del col·lagen de diversos subproductes animals i és una proteïna d’alt pes molecular composta per amagats bovins, ossos i escales de peixos normalment s’utilitzen per a la producció de la gelatina.
Distintiude gelatina kosher
Aspecte: pols de color groc clar, granular
CAS núm.: 9000-70-8
La mida parcial 8-60 està disponible
Força de gelea: superior al normal
Viscositat: es podria personalitzar 2. 0-6. 0 mpa.s
Bacteris baixos<100cfu/g
Alta puresa. sense olor. pocs impuresa
Einecs núm.: 232-554-6
MF: C102H151O39N31
Especificació tècnica
Article | Estàndard |
Força de gelea (6,67%, floració) | 220 +/- 10 |
Viscositat (6,67%, MPA.S) | 3.5- 5.5 |
Humitat (%) | Menys o igual a 15 |
Ash (%) | Menys o igual a 2. 0 |
Transparència (5%, mm) | Més gran o igual a 400 |
pH (1%) | 4.5- 6.5 |
SO2 (%) | Menys o igual a 50 mg/kg |
Material insoluble (%) | Menys o igual a 0. 1 |
Plom (PB) | Menys o igual a 2 mg/kg |
Arsènic (AS) | Menys o igual a 1 mg/kg |
Crom (CR) | Menys o igual a 2 mg/kg |
Metalls pesants (com a PB) | Menys o igual a 50 mg/ kg |
Total bacterià | Menys o igual a 1000 CFU/ g |
Aplicació
Aplicació | Florir | Viscostiy |
Great de Gleatin | 180-260 | Baixa |
Marshmallows | 200-260 | Mitjà-alt |
Nougat | 100-150 | Mitjà-alt |
Post | 180-260 | Mitjà-alt |
Iogurt | 200-250 | Mitjà-alt |
Budells i cremes | 200-240 | Mitjà-alt |
Gelat | 100-200 | Medi baix |
Carn en conserva | 250-280 | Mitjà-alt |
Vedella de corretja | 250-280 | Mitjà-alt |
Pastisset | 180-250 | Mitjà-alt |
Fin al vi i de sucs | 80-120 | Medi baix |
Embalatge
Faq:
1. Quina és la quantitat mínima de comanda?
R: 1000 kg, quantitat més gran, preu més baix
2. Com obtenir mostra per a la gelatina?
R: La mostra dins del 200G es podria enviar de forma gratuïta. El comprador només necessita pagar la quota de mercaderies
3. Què és el temps de conducció?
R: Generalment, la càrrega es podria carregar al vaixell en unes dues setmanes després de la data de rebre el prepagament. De vegades una setmana abans o posterior.
Etiquetes populars: Kosher Gelatin, Xina Kosher Gelatin Proveïdors, fabricants, fàbrica
