CMC (carboximetil cel·lulosa)
CMC (-CH 2- COOH) es va unir a alguns dels grups hidroxil dels monòmers de glucopiranosa que formen la columna vertebral de cel·lulosa.
Introducció de la cel·lulosa carboximetil （CMC）
Aspecte: pols blanc
Color: blanc pur
MF: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONA
CAS núm .: 9004-32-4
Einecs No.: 9000-11-7
Contingut d’humitat: 10%
Puresa: 99,5% min
PH de solució: 6. 0-8. 5
Funció: espessiment, unió, retenció d’humitat, protecció col·loide, emulsificació
Life Shelf: 2 anys
Especificació tècnica de la cel·lulosa carboximetil （CMC）
Article | Estàndard | Resultats |
Aparició | Pols de color blanc o crema | Conformes |
Viscositat (1%, 25 graus, MPA.S) | 4500- 5000 | 4760 |
Grau de substitució | 0.65 - 0.85 | 0.79 |
pH (1% de solució) | 6.0- 8.5 | 6.85 |
Pèrdua d’assecat (%) | Menys o igual a 10 | 5.63 |
Clorur de sodi (%) | Menys o igual a 1,2 | 0.55 |
Cendra sulfada (%) | 23 - 27 | Conformes |
Davantera | Menys o igual a 3 mg/kg | <3 mg/kg |
Arsènic | Menys o igual a 2 mg/kg | <2 mg/kg |
Mercuri | Menys o igual a 1 mg/kg | <1 mg/kg |
Cadmi | Menys o igual a 1 mg/kg | <1 mg/kg |
Total de metalls pesants (com a PB) | Menys o igual a 10 mg/kg | <10 mg/kg |
Recompte total de plaques (CFU/G) | Menys o igual a 1000 | Conformes |
Llevat i motlle (CFU/G) | Menys o igual a 100 | Conformes |
Coliforme | Negativa | Negativa |
Salmonel·la | Negativa | Negativa |
Aplicació de cel·lulosa carboximetil （CMC）
CMC s’utilitza àmpliament en postres congelats, aliments proteics, begudes, icings, apòsits, fideus instantanis, etc.
Embalatge de cel·lulosa carboximetil （CMC）
Bossa artesanal de 25kg
Emmagatzematge i transport de carboximetil cel·lulosa （CMC）
El contenidor segellat en un lloc sec
Paraules clau relacionades
CMC/carboxi metil cel·lulosa/CMC Salt de sodi/sodi carboxil metil cel·losa/cmc-na/sodi cmc/cmc-lv/cmc-hV/carboximetil cel·lulosa cel·lulosa
Etiquetes populars: Carboxymetyl cel·lulosa （CMC）, Xina Carboxymetyl Cellulosa （CMC） Proveïdors, fabricants, fàbrica
