El diòxid de titani s’utilitza segur en els aliments
Organitzacions internacionals de higiene alimentària i additius alimentaris (JECFA), (CAC), (FDA), (EFSA) estipulen en les regulacions d’ús additiu alimentari que el diòxid de titani es pot utilitzar àmpliament en els aliments, inclosos la farina i la pasta, en diioxid de titani en els aliments. No hi ha restriccions als valors ADI utilitzats en el procés. El 1969, Jecfa. es va basar en el fet que en un gran nombre d’estudis d’espècies, inclosos estudis humans, el diòxid de titani no es va trobar absorbit i organitzat. A la Unió Europea, el diòxid de titani (conegut comunament com a diòxid de titani) s’inclou com a colorant alimentari aprovat a l’apèndix I de la CE 94/36/Reglament. El diòxid de titani produït té dues estructures de cristall: anatasa i rutil. Es diu a la Directiva 94/36/Reglament que el diòxid de titani només es permet utilitzar en la forma anatasa.
GB 2760-1996 també estipula la quantitat màxima d’addició de diòxid de titani en aliments com ara productes fregits i aliments pufats, cosa que indica que el diòxid de titani és un additiu comestible molt segur.
Segons les regulacions i pràctiques anteriors, n’hi ha prou de demostrar que el diòxid de titani és un additiu alimentari segur, no tòxic i inofensiu.
