La vitamina E és una de les vitamines essencials del cos humà i una important vitamina soluble en greixos, coneguda comunament com a tocoferol. Les seves funcions i funcions inclouen els aspectes següents:
1. Relacionat amb la fertilitat, si el cos humà és deficient crònicament en vitamina E, pot provocar problemes d’infertilitat o fetal, com ara un desenvolupament fetal insuficient;
2, la vitamina E és un nutrient antioxidant, l’oxidació és un procés normal del cos humà, però si el grau massa profund pot provocar taques d’edat de la pell, aterosclerosi, càncer i vitamina E pot revertir el procés d’oxidació.
La deficiència de vitamina E no és freqüent en aliments, llavors i fruits secs comuns.
