Gelatina de peix
La gelatina de peix es processa principalment a partir de la pell de peix fresc i les escates de peix. El ric col·lagen en escales de peix és d’uns 20 ~ 40%i el contingut de greixos és petit. El procés d’extracció i purificació de gelatina és senzill i la gelatina extreta té olor de llum i propietats estables. És una mena de valor nutritiu pur, natural, segur, saludable i alt. Engrossir els aliments, emulsionants, additius.
El propòsit principal:
1. Menjar: caramels (dolços gomosos, marshmallow i altres dolços suaus), xocolata, pudding, gelats, formatge, pastís de mousse, lactis, etc.;
2. Medicina i atenció sanitària: càpsules dures, càpsules toves, microcàpsules, etc .;
3. Cosmetics: una varietat de cura de la pell, xampú, màscara, etc .;
