Estrella Spice Spice

Anís estrella

Star Anise Spice (Illicium Verum) és una fruita en forma d’estrella d’un arbre de fulla perenne originari de la Xina. Aquests arbres poden donar fruits durant més d’un segle. L’arbre porta una flor groga que s’enllaça en una espècia en forma d’estrella marró. Les llavors d’anís estrella no són tan aromàtiques i saboroses com la beina. L’anís estrella és una espècie important en la cuina xinesa i vietnamita i és un ingredient essencial en pols de cinc espècies xinès. Star Anise Spice no és el mateix que la llavor d’anís. Tant l’anís Star com les llavors d’anís comparteixen un oli essencial anomenat Anethole (gust de regalèssia), és per això que aquestes espècies tenen un sabor similar. Star Anise Spice té un sabor més robust que la llavor d’anís. L’anís Star és marró rovellat, amb forma d’estrella que va des d’1 "fins a 1-1/2" d'ample.

1.Introducció:

Tipus de producte: Herbes i espècies simples

Estil: Secat

Tipus de processament: al forn

Certificació: FDA, GMP, HACCP, ISO, Kosher, QS

Forma: a rodanxes

Color: marró

Lloc d’origen: Xina (continental)

Número de model: espècies i herbes

Tipus: canyella

Embalatge: 25kg/bossa, 21mt/20'FCL sense palets

Certificat: HACCP, ISO, Kosher, QS

Life Shelf: 2 anys

2. Especificació:

L’estrella Spice Spice és una famosa espècia aromatitzant amb un sabor dolç. La fruita octogonal es pot utilitzar directament en els aromatitzants diaris, com ara guisat, ebullició, escabetx, salmorra, bombolla, etc., i també es pot processar directament en pols aromatitzant. L’oli de fonoll i l’oleoresina anisedes s’utilitzen generalment per a productes carnis, espècies, refrescos, begudes fredes, caramels, pastissos, aliments i altres sector del processament d’aliments
3. Aplicació:

4.Packing detallat:

-Pazing: per cartró exportat, 10/20/25kgs per cartró

-Conveyance: 12mts/40'Fcl