TartàricAcid
L’àcid tàrtic meso l és un àcid orgànic cristal·lí blanc que es produeix de manera natural en moltes plantes, sobretot en el raïm. La seva sal, el bitartrat de potassi, conegut comunament com a crema de tàrtar, es desenvolupa naturalment en el procés de viticultura. L’àcid tartàric meso L es barreja habitualment amb bicarbonat de sodi i es ven com a pols de cocció que s’utilitza com a agent de llevant en la preparació d’aliments. L’àcid en si s’afegeix als aliments com a antioxidant i per aportar el seu sabor agredolç distintiu.
Presentació
Aspecte: pols de cristall blanc
Fórmula molecular: C4H6O6
Pes molecular: 150,09
CAS núm.: 87-69-4
HS núm.: 291812 00. 00
FEMA núm.: BT -101
Einecs No.: 205-695-6
Funció: Synergist antioxidant, retardador.
Especificació tècnica
Article | Índex |
Content | 99.5~101.0 |
Aparició | Pols de cristall blanc |
Rotació específica [A] D20 | +12o~12.8 o |
Metalls pesants (a PB) | Menys o igual a 0. 001 |
Calci (CA) | Menys o igual a 0. 02 |
Residu en encès | Menys o igual a 0. 05 |
Pèrdua de l’assecat | Menys o igual a 0. 2 |
Oxalat (C2O4) | Menys o igual a 0. 035 |
Sulfat (SO4) | Menys o igual a 0. 015 |
Arsènic (AS) | Menys o igual a 0. 0003 |
Clorur (Cl) | Menys o igual a 0. 01 |
Solublicitat | Test de forfet |
Aplicació
L’àcid tartàric meso L s’utilitza àmpliament com a beguda, i altres agents agrícoles d’aliments, que s’utilitzen per a vi, refrescos, caramels, pa, alguns dolços col·loïdals. Principalment com a agent agre, agent dividit i la matèria primera per a la medicina
Embalatge
25kg/bossa per a àcid tartàric meso l
Emmagatzematge i transport
L’àcid tàrtic meso L emmagatzemar en un entorn fresc i sec i ventilat.
Etiquetes populars: Meso àcid tartàric L, Xina Meso àcid tartàric L Proveïdors, fabricants, fàbrica
