El fosfat de tricalcium TCP és en pols sense forma blanca; inodor; Densitat relativa: 3.18; Amb prou feines solubles en aigua, però fàcilment solubles en àcid clorhídric diluït i àcid nítric; estable a l’aire.
Presentació
CAS núm .: 7758-87-4
MF: CA3 (PO4) 2
Einecs No.: 231-840-8
Tipus: fosfat
Life Shelf: 24 mesos
Aspecte: pols cristal·lí blanc
Estàndard: Grau alimentari
Contingut (com a ca): 34. 0 ~ 4 0. 0%
Avantatges
Alta puresa
Apte per a tot tipus de productes alimentaris
Safe i Salut
Especificació tècnica
Article | Fcc-v | E 341 (iii) |
Assaig (sobre la base encesa), superior o igual a % | 34. 0-40. 0 (com a CA) | 90 |
Contingut P2O5 (de forma anhidra),% | -- | 38.5--48.0 |
Descripció | Pols cristal·lí flotant blanc | una pols blanca i inodora que és estable a l’aire |
Identificació | -- | Proves positives per al calci i per al fosfat |
Proves de solubilitat | -- | Pràcticament insoluble en aigua, insoluble en etanol soluble en àcid clorhídric i nítric diluït |
Arsènic, inferior o igual a mg/kg | 3 | 3 |
Fluor, inferior o igual a mg/kg | 75 | 50 |
Plom, inferior o igual a mg/kg | 2 | 4 |
Cadmi, inferior o igual a mg/kg | -- | 1 |
Mercuri, inferior o igual a mg/kg | -- | 1 |
Pèrdua d’encesa (després d’encesa a 800 graus ± 25 graus, a pes constant) inferior o igual a % | 10.0 | 8 |
Aplicació
A la indústria alimentària, el TCP de tricalcium fosfat s’utilitza com a agent anti-cocció, suplement nutritiu (intensificador de calci), regulador de pH i tampó, per exemple, per actuar com a agent anti-cocció a la farina, additius en pols de llet, caramels, pudding, condiment i carn; Com a auxiliar a la refineria de l’oli animal i el menjar de llevat.
Embalatge
Bossa PP de 25kg
Emmagatzematge i transport
El fosfat de tricalcium TCP es manté en un lloc a prova de llum, ben arrebossat, sec i fresc.
Etiquetes populars: Tricalcium fosfat (TCP) CAS núm .: {
