Introducció per a gelatina comestible
La gelatina en pols comestible s’utilitza per al consum d’aliments lactis, filtratge per multar vi i suc i també
Fer gelatina de carn i peix. La gelatina comercial varia de 80 a 280 grams de floració i, excepte
Els articles especialitzats, estan lliures de colors afegits, sabors, conservants i additius químics.
La gelatina és generalment reconeguda com a propietats més desitjables de la gelatina (CRAS)
Les característiques de la boca fosa i la seva capacitat per formar gels reversibles. A més, gelatina
està relativament no afectat per la força iònica i és estable en un ampli rang de pH. Es prefereix la gelatina a
Moltes aplicacions per a la seva claredat i sabor descarat.
Esperem que pugui donar suport al menjar sanitari per a ser Humen. La salut de Humen és la més important
Per a nosaltres, ha de ser el millor honor per a nosaltres.
