Tendència global de begudes: reducció del sucre
Una planta anomenada Stevia ha pres el protagonisme, ja que els governs de tot el món han utilitzat impostos per esprémer l'espai de vida de les begudes altes, obligant la indústria de les begudes a accelerar la recerca de noves fonts de gust dolç.
El president de Sri Lanka, Maithripala Sirisena, pot ser el primer cap de l'estat del món a declarar una "guerra" pública en una beguda. Un dia de novembre de 2017, en un discurs públic, va seguir marcant un sac de cops de puny i esvaint els seus "crims". La beguda "Special Treat" és un producte global: Nestle's Milo, que s'acusa de "posar massa sucre".
La stevia d’alta qualitat requereix verd pur, sense tija, ni fulles grogues, ni fulles negres.
