Excel·lent rendiment de la brillant biotecnologia de Henan Gum de Xanthan （2）
4. Pseudoplàstic de Henan Brilliant Biotech Xantan Gum
Una solució aquosa amb una geniva xantana sota efectes de cisalla estàtica o baixa de l’alta viscositat a alta viscositat de cisalla va mostrar un fort descens, però l’estructura molecular no va canviar. Quan s’elimina la força de cisalla, restabliu immediatament la viscositat original.
5. Estabilitat tèrmica de la brillant biotecnologia de Henan
La viscositat de la solució de goma de xantan amb els canvis de temperatura no canviarà gaire, normalment per escalfar la viscositat de polisacàrids canviarà, però la goma aquosa xantana entre 10-80 grau gairebé sense canvi de viscositat, fins i tot a una solució aquosa de baixes concentracions en un ampli rang de temperatura es mostra, no obstant això, es mostra una viscositat elevada.
6. Estabilitat de ph de Henan Brilliant Biotech Xantan Gum
La solució d’àcid de xantan és molt estable en el pH d’entre 5-10 la viscositat de la qual no es veu afectada.
7. Estabilitat de la sal de Henan Briendent Biotech Xantan Gum
La solució de goma xantana pot ser miscible amb moltes solucions de sal, la viscositat no es veu afectada.
8. Reaccions enzimàtiques d’estabilitat de la brillant biotecnologia de Henan
Estructura de doble hèlix estable de la goma de xantan de manera que té una forta capacitat antioxidant i anti-enzim, i molts enzims com la proteasa, l’amilasa, la cel·lulasa i els enzims no fan que la goma de xantana.
Si voleu més detalls de la goma de Xantan Xantan de Henan, pls, poseu -vos en contacte amb nosaltreshttp://www.brilliantplant.com.
