Eviteu l'escassetat de subministraments! Demana ara fosfats de grau-aliments essencials (STPP/SHMP) a preus competitius
Els fosfats són additius funcionals essencials àmpliament utilitzats en el processament d'aliments, jugant múltiples funcions de modificació en productes carnis, productes aquàtics i productes lactis.
Oferim molts fosfats de grau-alimentari, com ara tripolifosfat de sodi, hexametafosfat de sodi, pirofosfat àcid de sodi, pirofosfat de tetrasòdi i fosfat tricàlcic.
Com que els preus de les matèries primeres continuen canviant molt aquests dies, recomanem als nostres clients fer comandes amb antelació per assegurar-se que la seva producció funcioni sense interrupcions de subministrament.
Aplicacions bàsiques
Productes carnis: Els fosfats ajuden a bloquejar la humitat de manera eficaç, mantenint els pernils i les salsitxes tendres i sucosos. També milloren la qualitat de tall per obtenir un acabat -més uniforme i agradable.
Marisc: Protegeixen les proteïnes dels mariscs congelats del deteriorament, de manera que les gambes i els filets de peix no es tornen suaus ni blandissos després de descongelar-los. Mentrestant, ajuden a mantenir el color fresc natural dels mariscs.
Lactis i begudes: Funcionen com emulsionants i estabilitzants per aturar la separació de greixos en nata i llet condensada, donant una textura suau i uniforme. A les begudes, actuen com a amortidors de pH per mantenir el gust consistent i estable.
Els costos de matèries primeres clau com el fòsfor i el sofre segueixen sent alts, fet que fa augmentar el cost global dels fosfats-alimentaris. Us recomanem que feu comandes el més aviat possible per bloquejar estoc i preus favorables. Si necessiteu informació o pressupost sobre el producte, us podeu posar en contacte amb nosaltres en qualsevol moment!
